Scones på en lørdag

Scones er et fantastisk bakverk. Kjapt og enkelt å slenge sammen, og så er det bare å bruke det man har i huset. Så da vi var tomme for ferskt bakverk i dag, ble det nybakte scones til frokost. Det ville jo faktisk tatt lengre tid å kjøre på butikken etter brød.

Og her er oppskriften

ca. 6-7 stk

Jeg lager stort sett ting på slump og oppskriften blir aldri den samme, men det blir like bra hver gang.

4-5 dl tørrvare (mel, havregryn, frø el.)

1,5-2 dl veske (melk, rømme, yoghurt, soyamelk, en skvett juice, vann...)

1-2 halvpiska egg

1-2 ts bakepulver

litt salt

evt. krydder

en slump olje, flytende margarin, smelta smør el.

Sleng sammen til en ganske flytende røre, spa et par spiseskjeer per scone på et bakebrett, kvern gjerne litt salt eller godt krydder på toppen og sett i ovnen på 225 grader, varmluft, 7, 8, 9-10 minutter (til de er gylne).

Vips så har du frokost på 15 minutter

Smaker også veldig godt med litt feta, hakkede urter eller rester av annet godt blandet i røra.

Tilbakeblikk

I dag er min kjære i Arendal for å levere nøklene til den nye eieren av vårt hjem gjennom godt over fire år. Hjemmet som har hatt hovedrollen på bloggen her. Hjemmet hvor vi har pusset opp bad, anlagt plen, plantet hekk, snekret levegger, lagt nye gulv... Ja, hjemmet vi har puslet med og fikset på og gjort til vårt.

Jeg skulle gjerne vært med sørover og sagt ha det en siste gang, men med terminen rett rundt hjørnet var det best at jeg ble igjen her. Så får jeg heller ta farvel med en aldri så liten bildekavalkade i stedet. 

Nå er det klart for et nytt liv, med nytt hus og snart et helt nytt lite menneske i "ny" by.

Jeg gleder meg!

Vindusfavoritten

Endelig har jeg brede nok vinduskarmer til at det går an å ha blomster i dem, og planen var å ha minst én orkidé i hvert vindu. 

Nå begynner jeg nesten å lure på om venninnene mine er tankelesere, for disse to skjønnhetene har vi fått i innflyttingsgave de siste dagene.

Jammen er jeg heldig som har venninner med så god smak!

Sommerkveld

Lat sommerkveld med beina høyt og frisk sommerluft inn gjennom verandadørene. Deilig å kunne slippe sommeren rett inn i stua!

Sommer i nytt hus = nytelse

God sommer!

Sa noen fotballsupporter?

Rosa ballerina med tyllskjørt og englevinger? Det er fars store skrekk. Og ender vi likevel opp med en liten prinsesse er det i hvert fall ikke på grunn av manglende innsats for å påvirke i andre retninger...

Allerede har den lille frøkna vår utstyr en garvet fotballsupporter kan være stolt av. 

Hvilke lag som gjelder kan det vel heller ikke være særlig tvil om. Her i huset er det Fredrikstad Fotball og Liverpool som gjelder. Så får vi heller se om mor tør å smugle inn noe i sort og hvitt etterhvert...

Jordbærfrokost

Ingenting er som frokost med jordbær fra egen hage!

Eller, hage og hage... Jeg falt for fristelsen og fikk med meg en nydelig jordbærplante med rosa blomster fra det lokale gartneriet i Arendal tidligere i sommer. Nå står den full av deilige jordbær som jeg kan plukke inn til frokost hver dag!

Det kaller jeg ekte hverdagsglede!

Når frokosten i tillegg kan nytes i gamle dessertboller fra barndommens sommerparadis og fuglene kvitrer gjennom en åpen verandadør, da er livet godt å leve!

Ønsker alle en nydelig sommerdag!

Blomster til meg

Nydelige blomster har jeg fått. 

Bukett med roser fra lillesøster, og hortensia og løvemunn fra jobb.

Begge bukettene fikk pynte opp hos mamma og pappa. Hos oss var det nemlig bare kaos da jeg fikk dem, og da er det jo godt de kan glede noen andre så lenge...