mandag 23. desember 2013

Glad jul!



Ønsker alle som stikker innom 
en god jul 
og et godt nytt år!

søndag 8. desember 2013

En stjerne skinner ...

Det er ikke mye jul i huset enda. Desember kom som den berømte julekvelden på kjerringa... 


Men adventstjerna er i det minste kommet opp. Den er, som så mye annet i vårt hjem, et bruktfunn. 

På en liten snartur innom Fretex i Skien dukket den opp, og så fin var den, at jeg brukte store deler av desember i fjor på å finne en til. Nå pynter de opp i hvert sitt vindu og gjør desembernatta litt lysere.


Vil du se flere julehjem finner du det i NIBs (norske interiørbloggere) desemberutfordring.

tirsdag 3. desember 2013

Fisk til middag?

Der var hele november gått gitt... Det er travle dager. 
Og da passer det vel med et kjapt og greit middagstips. 


Seiburger 
med råkost

Seifilet fra frysedisken
Burgerbrød
Ferdig kuttet salat
Aioli
Gulrøtter
Salt
Pepper
Sitronsaft

Stek seien. Rasp gulrøtter og tilsett salt, pepper og litt sitronsaft. Varm burgerbrødene i stekeovnen.

Så er det bare å smøre litt aioli på bunnen av burgerbrødet, legge på salat, fisk, gulrøtter og resten av brødet. Ferdig!

God middag!

onsdag 30. oktober 2013

Enkle julekalendere


Heldigvis er det fortsatt lenge til jul! Men julekalender er det sikkert noen som har begynt å tenke på? En julekalender trenger verken være dyr eller tidkrevende å lage for at den skal bli satt pris på.

Her har jeg samlet mine beste tips til enkle, personlige julekalendere.

fredag 18. oktober 2013

Å følge hjertet


Nå er det to år siden vi tok beslutningen om å flytte fra sørlandet. Vi ville komme nærmere gamle venner og familie. Vi ville rett og slett hjem. Greit, jeg ville hjem, men min kjære har flyttet betraktelig nærmere hjemme han også.

Ikke lenge etter oppdaget vi at jeg var gravid, og da permisjonen startet forlot vi sørlandet og satte kursen mot mitt hjemlige Telemark.

Ett drøyt år seinere angrer vi fortsatt ikke. Vi stortrives og nyter godt av å ha familien rundt oss. Litt usikkerhet rundt jobb har det vært, og er det delvis fortsatt, men det er det verdt!

Når hjertet gir beskjed er det bare å lytte. Sånn er det med den saken!

tirsdag 15. oktober 2013

Middag på 1-2-3

Lyst på noe kjapt og godt til middag?

Denne gryta "lager seg selv", nesten. Litt kutting av grønnsaker må til, men det finnes måter å omgå det på også.


Her er oppskriften:

Lettvint thaigryte
Litt olje
Ris
Kokosmelk 
(vanlig, ikke lett, den lette er bare vannet ut, så vil du ha en magrere rett bruker du heller mindre kokosmelk)
Kyllingbuljong
Hvitløk
chili
Lime
Grønnsaker, for eksempel løk/vårløk, gulrot, ananas (som teknisk sett ikke er en grønnsak)
Kyllingkjøttdeig


Fres hvitløk og chili i litt olje, ha i grønnsakene og la dem steke et par minutter. Tilsett ris og surr litt i panna før du har i limesaft, kokosmelk og eventuelt litt kyllingbuljong. La retten putre til risen er nesten ferdig. Smuldre kjøttdeigen oppi og tilsett ananasbiter hvis du ønsker det. Kok noen minutter, til kjøttdeigen er "gjennomkokt".

Voila

...

Jeg har opplevd flere som reagerer på at jeg har rå kjøttdeig i gryta. Så lenge den blir "gjennomkokt" er ikke dette noe problem, men er du skeptisk kan du jo bare steke den ved siden av.

tirsdag 8. oktober 2013

Ikke bare grønt...

Nå er det blitt mye snakk om grønne tomater her. Men jeg plukker dem ikke bare umodne altså.


Siden august har jeg kunnet hente inn deilige, solmodne tomater hver dag. Til middag, snacks og salater.

Nam!

mandag 7. oktober 2013

Ryddesjau

I helgen har vi kost oss ute i høstsola. Vi har bygd sandkasse, satt løk og fylt en hel henger med hageavfall.


Og så har jeg høstet tomater. 5 kilo grønne tomater ble det denne gangen. Noen er lagt til modning i sola. Resten skal bli marmelade. Eller legges på glass kanskje?

Tar gjerne i mot gode tips!

onsdag 25. september 2013

Mat til pippipen

I år har vi hatt massevis av flotte solsikker i hagen. Nå har jeg "høstet" hodene og tatt av noen frø til neste års hageprosjekt. 

Resten blir fuglemat til vinteren. Så kan snuppa og jeg sitte ved vinduet og følge med på livet på fuglebrettet.


Mater du fuglene?

PS. Hvis du først begynner å mate fuglene, er det viktig at du holder det gående hele vinteren.

fredag 20. september 2013

Godt til høstkveldene

Jeg skal innrømme at det var søte, gode og røde tomater jeg drømte om da jeg i våres sådde tomatfrø i små potter i vinduskarmen. Men så kom den lille larven Aldrimett og begynte å gnafse i seg tomatene mine. Det syns jeg slett ikke var greit. Så for at ikke Aldrimett og kompisene skulle spise seg altfor feite endte jeg opp med flere kilo grønne tomater. 

Hva i all verden kan man bruke grønne tomater til?


Svaret fant jeg hos Gunda med bloggen Alt Godt. Hun har laget marmelade av de umodne tomatene. Og etter å ha mumset i meg større mengder ost og kjeks med tomatmarmelade kan jeg love at den er god!

Oppskriften finner du her!

For en gangs skyld klarte jeg faktisk å følge oppskriften slavisk. Med ett lite unntak. Jeg lagde dobbel porsjon (som ble til 9 glass i ymse størrelse). Å kutte to kilo småtomat i tynne strimler ble i meste laget, så noe ble kuttet, og resten kjørte jeg grovt i stavmiksern. Det funket kjempebra! Ikke tok jeg av skinnet heller.

Mitt heteste tips før helgen er altså: Har du tomater som ikke vil modnes? Lag marmelade av dem. Så har du deilig tilbehør til både ost og kjøttretter utover vinteren. Eller fine julegaver.

God helg!

tirsdag 17. september 2013

Tilbakeblikk

August er over. Med god margin. Her i huset er vel det den aller mest innholdsrike måneden. Kanskje med unntak av desember.

Vi har feiret bursdag, bryllupsdag og mannens disputas, vært på åpen hage, fått med oss garasjesalget i Brevik, høstet det første eplet på snuppas epletre, plukket grønne tomater, organisert lekekaoset i stua og kost oss med sommeren som stadig kom tilbake.





I dag slo vi på ovnene for første gang siden mai. Nå er det tid for innekos, varme pledd og å høste fruktene av innsatsen i kjøkkenhagen.

God høst da dere!

tirsdag 3. september 2013

September

Smak litt på ordet. Høst. Skarp luft. Mørke kvelder. Innekos. Pledd. Stearinlys.

Nei takk! Jeg holder meg ute en stund til!


Men pleddet, det får være med ut i høstsola. Mens hagen blomstrer og humlene suser kryper jeg opp i kurvsofaen, heller (nesten) lokal eplemost i glasset, koser meg med plommer og interiørblader og nyter siste rest av sommervarme.


Kurvsofa, kjøpt brukt på garasjesalg i Brevik
Eple/solbærmost og plommer fra Mersmak i Skien

...

Dette er mitt bidrag til NIBs septemberutfordring.
Hva som er høstkos for andre kan du se her.

fredag 30. august 2013

Uten...


Det er så mange som tror at kaker uten melk, egg, gluten ol. må smake rart. Er du en av dem kan jeg love deg at du skifter mening etter å ha testet noen av lillesøsters fristelser.

Mer skal jeg ikke si. Ta en kikk her i stedet.


God helg!

torsdag 22. august 2013

Garasjesalg i Brevik - og vi er med

På lørdag er det tid for torg- og garasjesalg i Brevik igjen. For meg er dette ett av årets absolutte høydepunkter, og det er klart jeg må ha meg en runde i byen og sjekke hva som finnes. Men...

I år blir jeg faktisk en av de som står og selger smått og stort. 


 
Utenfor mamma og pappas hus på Strømtangen blir det, i tillegg til typiske "lopper", salg av diverse planter, redesign, kaffe og deilige bakverk.

Så trenger du en pust i bakken på vei til eller fra byen (vi blir nemlig å finne rett ved der man parkerer), stikk innom da vel. Jeg lover trivelig kaféstemning og mye bra shopping.


Dette er bare noe av det du finner hos oss.

Håper vi sees!

onsdag 21. august 2013

Hverdag


Et lite stemningsbilde. Helt ærlig. Ingen rydding eller tett beskjæring.

Slik ser det ut hos oss om dagen. Ei søt lita snuppe har tatt over stort sett hele stua. Og sånn skal det vel være.

fredag 16. august 2013

1000 hager



Førstkommende søndag åpnes private hager over hele landet opp for alle som vil komme på besøk. Det er Hageselskapet som arrangerer "1000 åpne hager", og en av de som åpner hagen sin er mammaen min.

Disse bildene tok jeg i september i fjor, og hagen er ikke mindre flott i år. Er du i nærheten av Brevik i helgen, eller kunne tenke deg en liten utflukt, ta en tur da vel! Adressen er; Strømtangveien 33, 3950 Brevik.

Galleriet med malerier og installasjoner er også åpent.

Kanskje vi sees?

torsdag 8. august 2013

Sommerstue






Her leves livet ute for tiden. Stua er et salig kaos og blir stort sett bare brukt til å rote i. Men nå må det ryddes! Sommerregn og guffent vær gjør at det frister mer og mer å krype tilbake i sofakroken. Se en film, lese litt, kanskje invitere venner på spillkveld.

Håper disse bildene av en ryddig stue kan inspirere til å ta affære. Sånn så det altså ut, en gang før sommeren. 

Det er jo fint å ha noe å strekke seg etter...

...

Andre viser også fram sin stue hos NIB denne måneden. Ta en kikk her for massevis av herlig stueinspirasjon.

torsdag 18. juli 2013

Man tar det man har


Egentlig består kjøkkenhagen min av tre doble pallekarmer med Chili, tomater, gresskar og jordbær. Takket være en lang periode med fuktig sommervær, etterfulgt av sol og varme, har veksten tatt helt av. Plantene trengte et nytt hjem. Helst i går. 

Og har man ikke en haug med store krukker stående, nei, da får man ta det man har.






Plastbaljer, bruskasser, terrakottapotter, papirposer og keramikkrukker. Alt har jeg brukt for å gi de storvokste tomatene et hjem.



Sånn ser det ut i solveggen. Dette er altså ikke kjøkkenhagen, men det som er blitt til overs.

Noe sier meg at jeg kanskje skal så litt mindre neste vår...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...